Jesu li čajevi egzotičnih zemalja uistinu zdraviji?

Popularni zeleni, indijski, bijeli, tahebo, rooibos...s dodatkom đumbira, ginsenga, japanske trešnje...čajevi su neosporno dobri za naše zdravlje, naročito ako se radi o organski uzgojenim biljkama. No i mi imamo zdrave i ukusne biljne čajeve, koji bez sumnje u mnogim boljkama mogu konkurirati egzotičnima.

Našem je organizmu bliskije bilje uzgojeno u našem podneblju. Prošećete li prirodnim krajolikom, zasigurno ćete naići na brojno ljekovito bilje poput bazge, šipka, sljeza, gospine trave, stolisnika, trpuca i mnoge druge, a u krškim prostorima na kadulju, kao tipičnu predstavnicu.

Priroda se pobrinula da biljke koje su najkorisnije čovjeku i imaju najširi spektar ljekovitog djelovanja, budu široko rasprostranjene i lako dostupne, rastući kao samoniklo bilje na svakom koraku.

Kopriva i kamilica - omiljene ljekovite biljke

Očit primjer je kopriva, iznimno korisna biljka, koja raste kao korov diljem čitavog evropskog kontinenta, najčešće u blizini naselja. Kopriva je od davnina u pučkoj medicini bila korištena za čišćenje krvi, poboljšanje imuniteta, normalizaciju tjelesne težine, liječenje bolesti jetre, žući, gušterače, slezene, želuca, crijeva, mokraćnih i dišnih organa, zaustavljanje krvarenja, pa čak i za liječenje nekih vrsta tumora.

Ova vrijedna biljka obiluje željezom, magnezijem, kalcijem, kalijem i drugim mineralima, vitaminom A, biljnim hormonima i drugim vrijednim tvarima, poput klorofila. Flavonoidi, iznimno vrijedne fitokemikalije, koji su također sastojci pronađeni u koprivi, poznati su antioksidansi, povećavaju otpornost organizma prema bakterijama i virusima te imaju antialergijsko, antimutageno i antikancerogeno djelovanje.

Još jedna široko rasprostranjena ljekovita biljka našeg podneblja je i kamilica, koja se također može pronaći u blizini naselja. Široko područje ljekovitosti kamilice uključuje prvenstveno djelovanje protiv upalnih procesa na koži i sluznici, zatim upala oka, uha, desni, probavnih tegoba, te olakšavanje raznih bolova, reume, nesanice, razdražljivosti itd. Kamilica sadrži niz organskih kiselina, flavonoide, visoko vrijedno eterično ulje i brojne druge ljekovite tvari i mikroelemente.

Zašto ih ne biste ubrali sami?

Bilje za čajeve u prirodi možete ubrati i sami. Ubrane biljke potrebno je sušiti na suhom, prozračnom i tamnom mjestu, te ih nipošto ne izlagati sunčevoj svjetlosti. Rasprostrite čitave biljke na čisto platno ili papir, ili ih skupite u buketić i objesite naopačke. Po sušenju, koje traje oko 2 tjedna, usitnite biljke te ih čuvajte u dobro zatvorenim posudama.

Isprobajte i razne čajne mješavine i uživajte u okusu i blagotvornosti domaćeg biljnog čaja!

Autor:Renata Kos, Divine Energy Park, objavljeno na centar-zdravlja.net

Zanimljivi Blogovi

• Zdrave namirnice

• Zanimljivosti o hrani

• Bolesti i prirodni lijekovi

• Hrana kao lijek

• Začinsko bilje

Tahebo čaj

Pozitivni rezultati pijenja taheebo čaja pokazali su se prije svega u liječenju raznih vrsta raka, uključujući leukemiju i mnoge druge teške bolesti. Tako se smatra da ovaj čaj, zahvaljujući brojnim vitalnim tvarima, potiče rad imunog sistema, suzbija infekcije, pospješuje zarastanje rana, potiče apetit, tijelu daje veću vitalnost te ga pomlađuje.

Zahvaljujući njegovom djelovanju, žlijezde znojnice stalno otvorene, lakše se uklanjaju otrovne tvari iz našeg organizma. Važno je napomenuti da konzumacija taheebo čaja nema negativnih nuspojava na organizam ako se uzima u kombinaciji sa propisanim lijekovima. Znatna poboljšanja zdravlja nakon uzimanja taheebo čaja zapažena su kod pacijenata koji boluju od teških bolesti.

U nekim je slučajevima konzumiranje ovog čaja dovelo do izlječenja. Za taheebo čaj u nekim je istraživanjima dokazano da sadrži supstancu koja je vrlo snažan prirodni antibiotik. On ne samo da ublažuje bolove nego i pomaže organizmu da se sam bori protiv bolesti.

Tokom ciklusa, smiruje i opušta. Imate li problema sa umornim i teškim nogama, slabošću vena te ako su one proširene, trebali bi piti ovaj čaj. Preporučuje se ispijanje 3 – 4 šalica na dan, a kada se zdravstveno stanje osobe poboljša, dovoljno je piti samo jednu šalicu.

Izvor: gorila.hr

Što nazivamo čajem?

Kada spominjemo čaj, vrlo često pomislimo na ugodan i osvježavajući napitak. Čaj je svaka sirovina ili gotov proizvod od kojeg se vrlo jednostavnim prelijevanjem vrelom vodom dobije napitak. Prodaje se u raznim pakiranjima i različitim oblicima te stupnjevima tehnološke dorade.

Radi lakšeg razumijevanja, čaj će u tekstu što slijedi podrazumijevati čajni napitak, a uz sirovinu ili proizvod bit će navedena vrsta. Važno je napomenuti da pod nazivom čaj podrazumijevamo dva osnovna tipa, s obzirom na vrste sirovina i zakonodavstvo.

Čaj ili pravi čaj čine listići ili lisni pupoljci čajeva (vrsta Thea sinensis ili Camellia sinesis po novoj nomenklaturi), a prema tehnološkoj obradi sirovine razlikujemo crni čaj (fermentirani) i zeleni čaj (nefermentirani). Istinski ili pravi čaj proizvod je izrađen od sušenih listova ili lisnih pupoljaka čajnog grma ili drveta čajavca.

Ostali čajevi – biljni, voćni ili mješavine bilja i voća (ili, kako ih propisi nazivaju, domaći čajevi) biljke su ili voćne sirovine od kojih se dobiva "čaj". Uz naziv "domaći čaj" obvezno je specificirana vrsta sirovine od koje je čaj izrađen (menta, kamilica, šipak, voćni). Zato ime "domaći čaj" ne znači da je proizveden isključivo od domaćeg bilja ili voća.

Uz čaj se može sanjariti, ali i koncentriranije vladati duhovnim i fizičkim naporima. On je pomoć pri opuštanju, darovatelj energije, zdravlja, nacionalno piće, ljekovito sredstvo, razonoda, sredstvo za uživanje i druženje te ugodna ovisnost bez nuspojava.

Onaj tko pije čaj ne mora si čak ni predbacivati da ima porok. Pijenje čaja smatra se finim kultiviranim uživanjem i osoba sa šalicom čaja u ruci uvijek dobro izgleda.

Svejedno jeste li u smokingu ili kućnoj haljini, čaj odgovara svakoj prigodi i svakom dobu. S druge strane, pijenje čaja može biti stvaralački odmor, kada se mora razmisliti o predstojećem fizičkom ili duhovnom radu ili važnoj odluci. Tada vam preporučujemo: najprije skuhajte šalicu čaja i prava ideja dolazi sama od sebe.


Izvor: coolinarika.com